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The WHITE FOX Shinjuju draws its name from the mythical, magical, mischievous fox spirits, messengers of Inari, the Japanese God of farmers, rice and food.

古くから「狐」は悪戯好きで、 姿を変えて人を驚かせたりすることで知られますが、 農耕の神様であるお稲荷様の遣いなのです。

このホワイトフォックスという店名は、イタズラな狐たちをイメージし名前の由来となりました。